藜麦的功效 

 藜麦，原产于南美洲安第斯山区，在中国山西、西藏、青海及西北等地均有种植，为藜科藜属植物藜麦的子实。藜麦具有助孕、改善酸碱平衡、补充蛋白质、保护心血管、预防二型糖尿病等多种功效，适宜备孕女性、酸性体质、营养不良、高血压、高血糖、高血脂人群食用。

 1 藜麦有助孕的功效，适宜正在备孕的女性朋友食用。藜麦中含有丰富的蛋白质，几乎是其他谷物的两倍，能够为机体提供身体所必需的氨基酸，还含有丰富的铁元素及钙、镁、磷、钾、锌等矿物元素，在女性准备怀孕的期间食用藜麦会让女性的身体更加的健康；藜麦里面还含有非常丰富的维生素E和叶酸，不仅仅有助于怀孕，同时对胎儿的生长发育也是非常有益的。 

2 藜麦是一种碱性食品，而食用过多的大鱼大肉会让体质偏酸性，易造成亚健康状态，而食用藜麦可起到改善体内酸碱平衡的作用，可保持健康体质。 

 3 藜麦含有完全蛋白，并且人体必需的9种氨基酸都具有，尤其值得一提的是一般谷物中缺乏的赖氨酸藜麦中含量很高。藜麦蛋白质的数量和质量都可以与脱脂牛奶及肉类媲美，是素食者的最佳选择，同时也是大米等谷物的优质替代品。 

 4 藜麦可以缓解血管压力，有保护心血管的作用。主要是由于藜麦中富含镁元素，如果身体中缺镁会导致高血压，缺血性心脏病及心律不齐。每日以藜麦作为早餐可以减少心脏病的发生。 

藜麦十大优势

1、1980年美国宇航员定义藜麦为航天食品（人类移居外太空最理想食品）；

2、FOA世界粮农组织，正式推荐藜麦为人类最完美的全营养食品；

3、唯一富含全优质蛋白营养食品；

4、碱性食品，维护身体酸碱平衡；

5、不含麸质；

6、领胆固醇；

7、矿物质超过普通食品三倍以上，富含人体必需九种氨基酸；

8、无农药无添加，从未进行基因改进；

9、孕妇、婴儿，最优质营养源，唯一可以替代母乳产品；

10、丰富的膳食纤维，是可溶性和不可溶性纤维素的优质来源。