1、稻米油独含植物甾醇，有效维持体内胆固醇平衡的作用，调理血脂、防止心血管疾病的效果。被科学家们誉为生命的钥匙。富含谷维素和维生素E，有很好的抗氧化和清除自由基效能，每100g的饱和脂肪酸含量为23.2，但不饱和脂肪酸含量为42.2，多不饱和脂肪酸含量为34.5，比例接近1:1:1接近世界营养协会推荐标准。

2、《本草纲目拾遗》中记载：米油，力能实毛窍，最肥人。千金方里的例子：一个产后血崩的女子，虚不受补，针石无效，但是吃了一百天的米油，不仅恢复健康，还肥白红胖。

3、在医学上，常常被用来调节植物神经、镇静助眠、帮助缓解疲劳。同时，谷维素能稳定情绪、减轻焦虑及紧张状态，有助于改善睡眠。

4、稻米油还有美容养颜的作用，可以敷脸、润身、去皱、减肥等显著功效

专家指导，少吃油，吃好油，最美的医院是厨房，最好医生是自己