猴头菇营养十分丰富，此外，还含有人体所需要的多种氨基酸。猴头内还含有多糖、多肽类物质。猴头菇的主要作用有：对消化系统有特殊疗效，可以修复消化道溃疡、临床上已利用其多糖提取物作为胃癌、食道癌、贲门癌、肠癌的辅助治疗。另外猴头菇可整体提高机体免疫力，具有抗疲劳、抗氧化、抗突变、降血脂、抗衰老等作用。
源于中国猴头菇之乡——黑龙江省海林市。新鲜猴头菇全部以天然的柞木木屑为原材料，有着得天独厚的地理条件，以及本社专业的种植技术团队，本社的猴头菇个大，肉厚，毛锋粗细均匀。新鲜猴头菇直径可达到20公分以上，净重500克。
